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Laboratórios

Laboratório de Aulas Práticas de Tecnologia do leite

Neste laboratório são realizadas as aulas práticas abordando aspectos físico-químicos do leite e de derivados lácteos, visando atender a programação semestral de atividades práticas das disciplinas de graduação e pós-graduação do DTIPOA.

Professor Responsável

Cláudia Freire de Andrade Morais Penna
Currículo Lattes

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