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Laboratórios

Laboratório de Microbiologia de Alimentos

Neste laboratório são desenvolvidos projetos de pesquisa relacionados com o controle microbiológico de alimentos, envolvendo a pesquisa de microrganismos patogênicos, assim como, microrganismos deteriorantes e/ou indicadores de contaminação.

Além do desenvolvimento de pesquisas, neste laboratório são ministradas aulas para estudantes de pós-graduação e realizada a prestação de serviços para indústrias de alimentos do Estado de Minas Gerais.

Técnica de Laboratório: Maura Regina de Almeida e Moura

Telefone: (31) 3409-2164

 

Professor Responsável

Mônica de Oliveira Leite
Currículo Lattes

Telefone: (31)3409-2149
E-mail: monica@vet.ufmg.br



Escola de Veterinária da UFMG
Av. Antônio Carlos 6627
Caixa Postal 567, campus Pampulha da UFMG
CEP: 31270-901. Belo Horizonte, MG
TELEFONE DA ESCOLA: +55 31 3409-2001
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