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Departamento de Tecnología e Inspección de Productos de Origen Animal

El Departamento de Tecnología e Inspección de Productos de Origen Animal (DTIPOA) ofrece una formación enfocada en el seguimiento de los procesos de producción y en el control de calidad de productos de origen animal de parte de los médicos veterinarios.
 
El objetivo del departamento es formar a profesionales aptos a promover, garantizar y asegurar la sanidad de los productos de origen animal. Entre ellos están las carnes, la leche y sus derivados, los huevos, la miel y el pescado. A través de un control higiénico-sanitario y tecnológico (HST), los profesionales participan de todo el proceso de elaboración y procesamiento, inspeccionando a los animales, los establecimientos, y los productos finales.
 
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Autoridad: Profa. Cláudia Freire de Andrade Morais Penna
Sub-Autoridad: Prof. Marcelo Resende de Souza
Secretaría: Milton Luiz de Jesus
 
Escuela de Veterinaria de la UFMG
Av. Antônio Carlos 6627
Caja Postal 567, campus Pampulha de la UFMG
CEP 31270-901. Belo Horizonte, MG
TELÉFONO DE LA ESCUELA: +55 31 3409-2001
TELÉFONO DEL HOSPITAL VETERINARIO: +55 31 3409-2000