Desenvolver com os estudantes de doutorado o estudo sistemático dos aditivos não nutrientes   mais utilizados em dietas de animais de interesse zootécnico, enfocando seus aspectos de ação, segurança de uso, limitações e/ou restrições, com o objetivo de melhor compreender as   recomendações de emprego desses aditivos e o respectivo e impacto na produção dos animais.
Carga horária: 30 horas

Permitir ao estudante conhecer as principais plantas forrageiras, destacando os aspectos de exigências de solo e clima, aspectos morfofisiológicos e de manejo, de tal forma que estes conhecimentos possam ser aplicados nos diferentes sistemas de produção de herbívoros.
Carga horária: 30 horas

Dotar o estudante de conhecimentos adequados para a compreensão dos fenômenos especificamente ligados ao manejo de pastagens e conservação de forragens, cm ênfase para ensilagem e fenação.
Carga horária: 30 horas

Carga horária: 30 horas

Alimentos protéicos, energéticos e funcionais. Fatores anti-nutricionais. Formolação e processamento de dietas para organismos aquáticos. Estratégias de alimentação e planos nutricionais.
Carga Horária: 60 horas
Pré-requisitos: nenhum

Carga horária: 75 horas

Noções de limnologia. Manejo e fatores limitantes na produção de peixes e outros animais aquáticos de interesse econômico.
Carga Horária: 45 horas
Pré-requisitos: Nenhum

Carga horária: 30 horas

Formação e manejo de pastagens. Alimentos e necessidades nutricionais. Criação, produção e melhoramento genético dos animais de produção. Planejamento de unidades de produção.
Carga Horária: 75 horas
Pré-requisitos: Nenhum

Após a conclusão do conteúdo teórico da disciplina afim, os alunos do sétimo período passarão cinco dias em cidades referências visitando propriedades de produção aqüícola. O programa também inclui palestras para os produtores locais. As aulas são desenvolvidas com a colaboração de prefeituras, sindicatos e produtores autônomos.
Carga Horária: 75 horas
Pré-requisitos: Malacocultura (ZOO012)